Menu de Noël gourmand
130€ par personne
Le temps du déjeuner, vivez la magie de noël dans la magnifique salle de restaurant l’Origan du château d’Artigny.
- 1 coupe de Champagne, amuse bouche, entrée, poisson et viande, dessert, hors boissons.
- 65€ avec une boisson pour les enfants de -12 ans.
- Le Menu est servi le 25 décembre 2025 au déjeuner
Avant de passer à table, il vous sera agréable de partager un moment de convivialité en famille ou entre amis au salon-bar du château
MENU DE NOËL
Pour commencer
Cœur de saumon fumé, chantilly iodée et perles de yuzu
Fine tranche de veau rosé, crème de thon légèrement vinaigrée
et câpres Crème de Brillat-Savarin, brioche toastée et éclats de noisettes
Pour Éveiller les Sens
Huître pochée dans un bouillon de volaille truffé espuma de panais
et pignons de pin grillés
ENTRÉE
Pressé de foie gras au magret de canard fumé confit d’oignon rouge au cacao
et vinaigre de framboise
confit d’oignon blanc à l’orange et au gingembre
POISSON
Noix de Saint-Jacques dorées au beurre demi-sel
risotto de pomme de terre aux truffes et lard de Colonnata
sauce au champagne
VIANDE
Suprême de poularde fermière de l’élevage de la Mangrière cuite
à basse température, la cuisse en petit parmentier aux morilles
sauce au vin jaune du Jura et jus de volaille corsé
cromesquis de champignons au vieux Comté
DESSERT
Composition glacée autour du chocolat rocher vanille, cacahuète et caramel
biscuit madeleine à l’écorce de clémentine confite
Et si vous cherchez une idée de cadeau pour Noël… Pourquoi ne pas offrir un bon cadeau ?
Faites connaissance avec le château d’Artigny, son escalier majestueux, ses salons magnifiques créés à l’origine par le richissime parfumeur de la Belle Epoque François Coty : vous pourrez vous amuser à reconnaître les célébrités des années 20 sur la grande fresque ornant la coupole de la Rotonde du premier étage, vous prélasser dans les confortables canapés du bar ou admirer la vue sur la vallée de l’Indre depuis la terrasse. Si le temps est au beau fixe, des bicyclettes sont à votre disposition pour une balade dans les environs. La piscine extérieure de juin à septembre, le parc de 25 hectares, les courts de tennis n’attendront que vous et cerise sur le gâteau, vous trouverez sauna, hammam, jacuzzi dans notre Espace Détente.
