Marché Complice au Château d’Artigny
Marché des producteurs ouvert à tous au Château d’Artigny.
Le Marché complice du Collège culinaire de France a pour vocation de mettre en lumière le riche patrimoine culinaire local, en mettant en avant les producteurs, artisans et chefs qui contribuent à préserver et à enrichir cet héritage.
Cet événement offre aux visiteurs l’opportunité exceptionnelle de rencontrer les acteurs de la gastronomie locale, de découvrir leurs talents artisanaux, et de déguster des produits authentiques issus du terroir.
Menu autour de la Truffe concocté par des talentueux chefs tourangeaux (apéritif, amuse bouche, entrée, plat, fromage, dessert – accords mets et vins) en tables d’hôtes. Les Chefs qui participent au déjeuner truffe sont : Arthur Peta, Damien Piochon, Florian Brzenczek, Mihnea, Romain Matura, Hervé Guttin, Pascal Bouvier, Cyril Orinel, Nicolas Rota, Francis Delpey.
En collaboration avec le Collège culinaire de France, Disciples d’Escoffier et Val de Loire Terres de Gastronomie. 15 élèves en licence MACAT de l’Institut Notre-Dame la Riche, impliqués aussi bien en cuisine qu’en salle, auront l’opportunité de travailler aux côtés de ces chefs de renom, dans un moment unique d’apprentissage et de transmission de savoir-faire. Une partie des bénéfices seront au profit de l’association ADELE.
Faites connaissance avec le château d’Artigny, son escalier majestueux, ses salons magnifiques créés à l’origine par le richissime parfumeur de la Belle Epoque François Coty : vous pourrez vous amuser à reconnaître les célébrités des années 20 sur la grande fresque ornant la coupole de la Rotonde du premier étage, vous prélasser dans les confortables canapés du bar ou admirer la vue sur la vallée de l’Indre depuis la terrasse. Si le temps est au beau fixe, des bicyclettes sont à votre disposition pour une balade dans les environs. La piscine extérieure de juin à septembre, le parc de 25 hectares, les courts de tennis n’attendront que vous et cerise sur le gâteau, vous trouverez sauna, hammam, jacuzzi dans notre Espace Détente.
